Ha a a tészta lágyabbra sikerül mint amilyennek lennie kellene,e miatt felesleges bosszankodnunk.Nem feltétlenül kell esetleg egyből kidobni és másikat gyúrni,vagy több lisztet hozzáadni,mert akkor esetleg nem lesz elég omlós.Egyszerűen csak kézzel nyomkodjuk bele a tepsibe az alsó lapot.
Egyáltalán nem látszik rajta hogy nem nyújtófával nyújtottuk,hanem kézzel lett a tepsibe nyomkodva.
A felső tésztalapot pedig egy lisztezett nájlonon nyomkodjuk akkorára,amekkora befedi a tésztát.
Mire megfelel nagyságúra alakítjuk,akkorra eléggé hozzáragad a nájlonhoz,hogy amikor ráemeljük a tésztára ne essen le róla,de aztán mégis könnyedén le lehet húzni a tésztáról.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése