Hozzávalók :
50 dkg csirkehús
2 db fehérrépa
3 sárgarépa
15 dkg zöldborsó
1 kisebb karalábé
30 dkg gomba
1/2 csomag petrezselyem
1 közepes fej vöröshagyma
4 evőkanál liszt
3 dl tejföl
só
bors
3 teáskanál tárkony
3 evőkanál olaj
ételízesítő
A zöldségeket megtisztítjuk és felaprítjuk, a répát és a petrezselymet felkarikázzuk.A csirkehúst kockákra vágjuk,megmossuk, lecsepegtetjük.Egy fazékban megmelegítjük az olajat és beletesszük a felkockázott csirkehúst.. Addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. A húst és a zöldségeket megszórjuk ételízesítővel, sóval és a borssal, és alaposan megpirítjuk, majd megszórjuk a liszttel, alaposan átforgatjuk, majd felöntjük vízzel. Puhára főzzük a zöldségeket és a húst, majd a végén tejföllel behabarjuk, és tárkonnyal, petrezselyemmel ízesítjük a levest.
Jó tanács:A tejfölt először keverjük ki néhány kanál meleg levessel,és csak ezután öntsük a leveshez.