Túrógombóc .

Ezt a túrógombócot lekvároskukta -blogjában találtam.Igaz hogy már régebben,de csak most csináltam meg.Mindenkinek ajánlom,mert igazán nagyon finom !!!!!!!Köszönöm neked lekvároskukta, hogy megosztottad velünk .

Hozzávalók 4 személyre:


1/2 kg túró
4 tojás
15 dkg vaj
csipet só
20 dkg búzadara
4 dl tejföl
porcukor, fahéj ízlés szerint


A túrót elkeverjük a puha vajjal, búzadarával, a tojássárgájával, majd 45 percig pihentetjük hideg helyen. Óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket, s forró vízbe dobjuk őket. Megvárjuk, hogy a gombóckák feljöjjenek a víz tetejére, várunk 1-2 percet, szűrőkanállal kiszedjük és pirított zsemlemorzsában meghempergetjük, majd fahéjas tejföllel leöntjük.