40 dkg darált hús
3 gerezd fokhagyma
20 dkg zsemlemorzsa
1-1 teáskanál őrölt koriander,
szerecsendió,római kömény
1 db tojás ,
2-3 kanál olaj,
só bors .
10 dkg rizs
A rizst lassú tűznél, halvány barnára pirítjuk 2 kanál olajban,felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel,és puhára pároljuk.Majd kissé hűtjük.
Aztán a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, kis golyókat formálunk és kisütjük mint a fasírtot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése