Krumpli cinke

                                                     Hozzávalók :
                                                 kb 1 kg krumpli
                                                  6-7 kanál liszt
                                                         só
                                                     Feltét :
                                                vörös hagyma
                                                 4-5 kanál olaj
                                                 piros paprika
A krumplit feldaraboljuk,a lehető legkisebb,legvékonyabbra.Így sokkal hamarabb megfő,és könnyebb lesz összetörni is.Annyi vízben tesszük fel hogy jól lepje el.Mikor már nagyon jó puha a krumpli,akkor a főzővízben összetörjük.Lassú tűnél főzzük tovább,nagy habverővel, folytonos kevergetés mellett , lassan adagolva hozzávegyítjük a lisztet.Addig főzzük,és kavargatjuk,míg besűrűsödik,ekkor levesszük.
A hagymát megpároljuk az olajon,és kevés paprikát szórunk rá
Ezzel locsoljuk meg a krumpli cinke tetejét.De más feltéttel is tálalhatjuk.

z