Citrom szelet

   Hozzávalók :30dkg liszt
                       6 dkg zsír,vagy 10 dkg margarin,
                       1 tojás
                       2dkg cukor,
                       2dkg szalakáli,amit 1 dl tejben feloldok.
 A hozzávalókból könnyű tésztát gyúrunk.3 lapot sütök belőle.
Krém :
1 dl tej 25 dkg cukor 6 kanál liszt-ezt felfőzöm,hozzáadok 1 citrom levét és héját,majd kihűtöm.10dkg vajjal kikavarom és megtöltöm a lapokat.
tetejét porcukrozom.A tetejére most nem porcukrot tettem hanem tojásfehérjéből és cukorból gőz fölött mázat készítettem és citromhéjat reszeltem rá