Csokis karika

Hozzávalók :
25 dkg Rama margarin,
25 dkg cukor,
2 cs vanília,
4 db tojás,
1 citrom reszelt héja
1 mokkás kanál só
,1 cs sütőpor,
70 dkg liszt.
Összegyúrjuk az anyagokat.Kicsit ragadós lesz a tészta,
de ilyennek kell lenni.Folpck-ba csomagoljuk,és egy éjszakára hűtőben pihentetjük.
Másnap ,lisztezett deszkán,7-8 mm vastagságúra nyújtjuk,5 cm átmérőjű szaggatóval,kiszúrjuk.
Közepét,1-1.1/2 cm -es szaggatóval szúrjuk ki ki.De ki lehet szaggatni linzer szaggatóval is.
Előmelegített sütőben sütjük.Nagyon hamar megsül.
Csokimáz :24 evőkanál cukor,12 evőkanál víz,8 evőkanál kakaópor,4 evőkanál liszt,4 evőkanál olaj,pár csepp ecet.
Ezt gőz fölött ajánlott felolvasztani,és besűríteni.Ebbe mártjuk a karikákat.de tortabevonóból,3 kanál vízből,
és 5 dkg vajból is készíthetünk csokimázat.