Sajtos tekercs

Hozzávalók .70 dkg liszt,
                    2 db tojás,
                    5 dkg élesztő,
                    1 natúr kefir,vagy joghurt,
                    1 pohár olaj,
                    1 pohár tej,
                    2 kanál cukor
.
"Töltelék ": 25 dkg vaj/habosra keverjük/,só.Tetejére reszelt sajt.
A tésztát összedolgozzuk,és 6 egyenlő részre osztjuk.Mindegyiket kb. 24cm-es kör alakúra nyújtjuk.
Három lapot megkenünk a habosra kevert vajjal,megsózzuk,és befedjük a másik három lappal.
Mindegyiket felszeleteljük 18 részre.Úgy tekerjük fel hogy a szélesebbik részével kezdjük.
Kicsit hagyjuk kelni a tepsiben,aztán a tetejét megkenjük tojással és jól megszórjuk reszelt sajttal,és sütjük.