Csoda kifli

 Hozzávalók : 60dkg liszt
                     20 dkg zsír
                     4 tojás 
                     3 dl tejföl
                     csipet só
A lisztben elmorzsoljuk ,a  zsírt,hozzáadjuk a   tojás sárgáját,a  tejfölt ,
a  sót és összegyúrom.Három részre osztom.és mindegyiket kinyújtom téglalap alakúra,
és megkenem forró zsírral,majd feltekerem és 1 órát állni hagyom.Nagyon vékonyra elnyújtom,
és felvágom háromszög alakúra vagy négyszögre.megtöltöm és kifliket formálok belőle.Közepesen meleg sütőben sütjük..Figyelni kell,hogy nehogy megégjen,mert a tésztája elég vékony,ezért gyorsan megsül.
Töltelék .4 tojás
              20 dkg cukor
              20 dkg darált dió
A tojás fehérjét a  cukorral felverem ,hozzáadom a  darált diót.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatom.