Hozzávalók : 60dkg liszt
20 dkg zsír
4 tojás
3 dl tejföl
csipet só
A lisztben elmorzsoljuk ,a zsírt,hozzáadjuk a tojás sárgáját,a tejfölt ,
a sót és összegyúrom.Három részre osztom.és mindegyiket kinyújtom téglalap alakúra,
és megkenem forró zsírral,majd feltekerem és 1 órát állni hagyom.Nagyon vékonyra elnyújtom,
és felvágom háromszög alakúra vagy négyszögre.megtöltöm és kifliket formálok belőle.Közepesen meleg sütőben sütjük..Figyelni kell,hogy nehogy megégjen,mert a tésztája elég vékony,ezért gyorsan megsül.
Töltelék .4 tojás
20 dkg cukor
20 dkg darált dió
A tojás fehérjét a cukorral felverem ,hozzáadom a darált diót.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése