Kata szelet

TÉSZTÁJA:
3 tojás sárgája,
15 dkg porcukor,
15 dkg zsír,,
1 cs sütőpor,
50 dkg liszt,
2 dl tej,vagy tejföl.
Ezekből könnyen gyúrható tésztát készítünk.
3 lapot sütünk belőle.
TÖLTELÉK .1 lapot összetörünk,adunk hozzá 1 cs vaníliát,és 2 dl tejet,
3 kanál barack lekvárt,1 vajat,3 kanál kakaót,1/2 dl rumot-Habosra keverjük.
Megtöltjük a lapokat.
MÁZ .20dkg porcukrot,3 tojás fehérjével,gőz fölött,kemény habbá verjük.
Ezzel vonjuk be a tészta tetejét,és csoki reszelékkel díszítjük.