Rántott tükörtojás

/ Erikától/

Ma csak vacsorát készítettem,olyat,ami nem kifejezetten könnyű,étel,de nagyon egyszerű és igencsak finom !!!!!
A tojásokból tükörtojást sütünk,de úgy hogy megfordítjuk és a tetejét is megsütjük,hogy ne folyjon.Aztán bepanírozzuk,és kisütjük,mint a rántott húst.A hozzá tálalt köret,is egyszerű sütőben sült burgonya volt,amit sóval és vajjal ízesítettem.