Karfiol leves

Hozzávalók:50 dkg megpucolt karfiol
2 kanál liszt
1 dl olaj
1 kávés kanál fűszerpaprika
1,5 dl rizs
2 dl tej
néhány szál petrezselyem levél
delikát,bors
A lisztből és olajból világos rántást készítünk.Tűzről levéve beleszórjuk a paprikát,hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt,a rizst,delikátot,pici borsot,petrezselymet, majd felengedjük vízzel.Puhára főzzük a karfiolt,és a rizst.Legvégül hozzáöntjük a tejet,és még egyszer felfőzzük.