Rizsfelfújt

Hozzávalók .
1-2 cs vaníliás cukor
tej
15 dkg rizs
3 tojás
6 evőkanál porcukor
1/2 citrom reszelt héja
diónyi vaj
zsemlemorzsa
mazsola

Megfőzünk a vaníliás tejben,a rizst,és kihűtjük.
Amíg hűl ,addig elkészítjük a többi hozzávalót.
A tojás sárgáját,habosra keverünk a porcukorral,
a citrom reszelt héjával és egy diónyi vajjal.
Hozzáadjuk a kihűlt rizst,és a tojások kemény habját.
Kivajazott,és zsemlemorzsával megszórt,formában ,
vagy tepsiben kisütjük.Lekvárral,gyümölcsöntettel,vagy tejszínhabbal tálaljuk
/A rizs közzé mazsolát is keverhetünk/